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特選客家庄具代表性的阿金姐客家桔醬,採集竹東地區不施農藥肥料的酸桔,輔以珍貴葛鬱金及百年古法麥芽糖製作而成糕糖,每一口都是滿滿柑橘酸香甜及客家人勤儉愛物的心意。
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客家桔醬常當作沾醬,對食物有畫龍點睛的效果,我們決定要讓它成為主角。桔醬的製作須以人工將酸桔的皮、肉、籽分離,皮與肉分別經過不同工序處理及熬煮後重新混合,才能充分展現柑橘的風味,製程中完全不使用人工添加物。
我們讓客家桔醬搭配低溫烘焙的核桃及傳統麥芽糖,創造出酸甜層次分明的口味,讓這傳統風味以糖果的型態創新呈現。
獨家設計環保再生紙罐,食用完畢後紙罐可以變身成為一個小盆栽,適合自己享用,送禮也很大方。
成分:白豆沙(白鳳豆、精製特砂、麥芽糖)、百年古法麥芽糖(糯米、小麥)、美國核桃、客家桔醬(酸桔、鹽、糖、辣椒)、柳橙皮、柳橙肉、水、葡萄籽油、台灣葛鬱金粉、台灣海鹽。
淨重:175g
保存期限:請存放於通風陰涼處,未開封室溫25℃可保存五個月。開封後請盡速食用完畢。
過敏原:本產品含有核桃及含有麩質之穀物且其生產設備亦處理堅果、花生、芒果、蛋及奶製品。